被網路推薦燒到
~趕緊來吃看看
一查才知道早在2014年就創立了，
老闆經歷三年海外遊歷，
於2019年回到高雄重起爐灶。
外觀潔白很容易找到它，
位於愛河岸邊，接近高雄國際會議中心，
這次消費是假日去的人比較多，
推薦大家事先訂位，才不用到現場候位喔~
一推開店門，木頭煙燻味撲鼻而來，好香阿~
光聞到燒烤香，就知道等等餐點一定很讚~
美式風格擺設，一踏入彷彿到了國外，
擺滿了店家參加的活動招牌，
對自己的產品非常有自信。
店內乾淨，製作餐點衛生，
空間很大不會聽到隔壁桌的聊天聲，
很舒服的用餐環境，
看著窗外的愛河畔邊吃美食，悠閒愜意
入座後店員會詢問有沒有來過，提供菜單觀看，
比較可惜的是，同時間入店的人多，店員沒有多做介紹。
我們開始用餐後，有聽到店員跟別桌介紹很詳細，
會講解每項烤肉是什麼部位跟工法。
美式直火炭烤山蘇 (80元)
這是網路很多人推薦的一道菜，炭烤山蘇，CP值高~
店家挑選的菜葉很嫩、爽脆清甜，
上面灑的香料帶點紫蘇的味道，蠻喜歡的~
家常馬鈴薯泥 (150元)
上桌還來不及拍照，同桌友人就忍不住挖了兩口
馬鈴薯入口順滑綿密，帶點奶香味，上面的巴西利清香，無負擔的一道菜，
份量小了一點，剛好可以多品嘗多幾道菜色。
窮小子手撕豬堡 (300元) 附肯瓊搖搖薯條/30元飲品
手撕豬肉漢堡炭烤味香濃，
醃菜及生菜爽脆，店家搭配沙拉醬及烤肉醬不乾柴，
整體漢堡濕潤好入口，醬料多較鹹口，
不喜歡這麼多醬料的，點餐可以備註一下喔~
肯瓊搖搖薯條外層撒了很多香料粉，酥脆停不下來，
本人蠻喜歡的(覺得比麥XX好吃)，
同行友人不太能接受充滿粉的薯條
美式烤肉拼盤 (1050元) 附沙拉/牛胸香料飯/漬洋蔥/老黃瓜
重頭戲，為了美式烤肉來的~
可以依照人數選擇小盤/大盤/最大盤，
我們點最大盤，可以選擇5種肉類，牛肉每項都須加50元，
不吃牛的朋友們，有手撕豬肉跟煙燻厚切培根可以選擇喔~
(1)16小時煙燻牛胸腹肉-烤的恰到好處，牛肉最外層包覆著黑胡椒粒及海鹽，內層油嫩多汁，
此項是我們票選第一名，全部都最喜歡這道料理，非常好吃。
(2)牛胸肉角切-烤肉醬味道重，肉外層烤的較焦，適合喜歡重口味及牙口比較好的朋友們。
(3)巴巴寇亞牛頰肉-吃起來跟手撕豬肉的口感類似，將一大塊肉做成絲條狀，異國香料味濃厚，
肉很軟嫩，很適合搭配香料飯一起吃。
(4)波士頓嫩烤牛肉-像是五分熟薄薄切牛排，很嫩滑牛肉味濃，不喜歡吃太生的要考慮一下~
搭配店家給得生菜沙拉及醬料，像是外賣沙拉餐盒，我蠻喜歡的
(5)煙燻手作厚切培根-煙燻味道濃厚，厚切吃起來很肉感越嚼越香，喜歡培根的不能錯過。
隨附沙拉/牛胸香料飯/漬洋蔥/老黃瓜搭配肉品吃解膩很棒~
整體來說都很好吃，可依個人喜歡肉品原味或是醬料味選擇，是值得一吃的餐廳，給個讚讚~
(無與店家合作，純屬個人餐後感想~)
店家資訊
HOT BOX Barbecue 美式煙燻爐烤肉、手撕豬肉專賣店
地址-高雄市鹽埕區河西路115號
電話-0968 678 288
營業時間- 一、四、六、日 12:00-20:00 (星期二、三公休)，依店家公告為主
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